El xilitol, también conocido como azúcar de abedul. 
También puede encontrarse en pequeñas cantidades en algunas frutas y verduras.
Además, se utiliza como sustituto de la sacarosa en alimentos para diabéticos debido a que no requiere insulina para su metabolismo.

• CARACTERÍSTICAS
  – No cariogénico: A diferencia del azúcar, el xilitol no es utilizable por las bacterias presentes en la boca. Por lo tanto, no contribuye a la formación de caries dentales.
  – Apto para diabéticos: El xilitol no requiere insulina para su metabolismo, lo que lo hace adecuado para personas con diabetes. Se utiliza como sustituto de la sacarosa en alimentos y productos para diabéticos.
  – Beneficios para la salud bucal: El xilitol puede ayudar a prevenir la formación de placa dental y reducir la proliferación de bacterias en la boca.
  – Propiedades prebióticas: Algunos estudios sugieren que el xilitol puede tener efectos prebióticos, promoviendo el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino
  – Natural.
• USOS
  – Sustitutivo esencial del ázucar. Tiene una variedad de aplicaciones en la cocina, desde endulzar hasta mejorar texturas y sabores. ¡Es un ingrediente versátil!